elaizik.ru

  1. Елена Айзикович

    Тесто для свежей итальянской пасты (pasta fresca)

    Автор:
    6
    Никакая покупная сухая паста (за редким исключением) не сравнится с домашней пастой, приготовленной вашими руками. И  нужно для этого только желание. Открыв книги или интернет, вы обнаружите огромное количество различных рецептов  теста. Какой именно рецепт выбрать и почему,  вы поймете со временем сами, если будете готовить такое тесто регулярно. Я...
  2. Елена Айзикович

    Паста, приготовленная по методу ризотто (ризотированная паста)

    Автор:
    1
    Традиционно пасту варят в очень большом количестве воды. Однако можно приготовить пасту и по методу ризотто. В результате получается очень вкусная паста в нежном соусе.  Я добавила в пасту свежий горошек — и блюдо стало веселым и весенним. Варьируя добавки можно изобрести миллион различных вариантов вкусного блюда. Самое главное —...
  3. Елена Айзикович

    Каннеллони (маникотти) с творожной начинкой

    Автор:
    Комментировать
    Каннеллони (маникотти)  с начинкой из  рикотты со шпинатом, изюмом, сыром и кедровыми орешками, запеченные в сливках, с сырной корочкой — традиционный сицилийский рецепт. Это одна из самых вкусных начинок, которые только существуют. Но если у вас нет возможности купить рикотту, смело заменяйте ее хорошим, некислым творогом.
Elaizik © 2012-2017 Все права защищены. Использование фотографий, статей, рецептов и любых других материалов опубликованных на Сайте не допускается без письменного разрешения Администрации Сайта. Пользуясь Сайтом и его услугами, пользователь принимает на себя полностью и безоговорочно Условия использования.