elaizik.ru

  1. Елена Айзикович

    Румынский песочный пирог с творогом и вишней

    Автор:
    Комментировать
    В рецепте, который я нашла,  пирог был назван традиционным румынским. Не знаю, насколько он традиционен, но он очень вкусный и его стоит приготовить. Такой  пирог как нельзя лучше подходит для  категории простой домашней  выпечки  — для его приготовления не нужно ничего, кроме миски и ложки, самых простых продуктов, и 10 минут...
  2. Елена Айзикович

    Фруктовый пирог со штрейзелем

    Автор:
    8
    Нет ничего лучше простой домашней выпечки. Как правило, продукты для нее используются сезонные, а значит – дешевые, трудозатраты – минимальные, а результат – восхитительный. Обычно я даже не ищу никаких рецептов для такой выпечки. Беру продукты, смешиваю и выпекаю. Так было и с этим фруктовым пирогом, поэтому все меры –...
  3. Елена Айзикович

    Кростата с персиками

    Автор:
    7
    На первый взгляд французские тарты и итальянские кростаты близнецы-братья. Но это только на первый взгляд. Оба вида выпечки выглядят внешне похоже, оба делаются из песочного теста.  Но как только вы отправляете в рот кусочек кростаты, сразу понимаете, что тесто у нее другое. Не такое сухое и не такое тонкое, как...
  4. Елена Айзикович

    Яблочный пирог из ржаной муки

    Автор:
    9
    Летом, когда появляются первые яблоки, я специально выбираю самые мелкие – мне они нужны для ароматного яблочного пирога! Пирог необычный – яблоки в нем запекаются целиком в ржаном тесте, а корица добавляется не в тесто, а посыпается сверху, что придает пирогу потрясающий аромат. А когда нет мелких яблок? Тогда наоборот,...
  5. Елена Айзикович

    Имеретинские хачапури

    Автор:
    6
    Иду на днях по улице, вижу магазин с названием «Тбилиси». Сразу вспомнилась поездка в Бакуриани и Тбилиси в мой первый отпуск после окончания института. Навсегда остались в памяти красивые горы и искрящийся на солнце снег в Бакуриани, где мы катались на лыжах. Уютные улочки старого Тбилиси, по которым меня водили...
  6. Елена Айзикович

    Потрясающий рыбный пирог

    Автор:
    12
    Рыбный  пирог  моей  мамы   неописуемо вкусный: воздушное нежное тесто  в нижней части пирога,  тающая во рту рыба и хрустящая верхняя корочка,  толщиной с бумагу. Все, кто ели этот пирог у нас дома, потом его просто не в состоянии были забыть! Пирог получается особенным  потому, что готовится из сырой рыбы (а...
  7. Елена Айзикович

    "Лахма-бе-аджин" (турецкая пицца)

    Автор:
    Комментировать
    Будучи в Турции в 2001 году мы  один раз пообедали в глухой турецкой деревушке, в местной локанте. Нас накормили совершенно потрясающим блюдом, которое мы назвали «турецкой пиццей» из-за некоторого внешнего сходства с пиццей итальянской. Позднее я выяснила, что блюдо называется «лахма-бе-аджин». «Пиццу» нам испекли в печи, прямо на наших глазах,...
  8. Елена Айзикович

    Мясной пирог из жидкого дрожжевого теста

    Автор:
    8
    Мясной пирог из жидкого дрожжевого теста делается так просто и быстро, что его можно успеть испечь даже вечером после работы! Нежное, пушистое тесто и сочный, пикантный фарш — такие пироги любят все без исключения. Кедровые орехи или фисташки придадут знакомому вкусу новый оттенок.
  9. Елена Айзикович

    Сдобный пирог "Тропический рай"

    Автор:
    8
    Помнится, баба по сусекам поскребла и колобок испекла. Вот и у меня так случается — в холодильнике пусто, а гости на пороге. Но даже в пустом холодильнике всегда что-то можно обнаружить и испечь пирог. Удивительно то, что такие «внезапные» пироги часто получаются на редкость удачными! Карамелизированные бананы стали для меня...
Elaizik © 2012-2017 Все права защищены. Использование фотографий, статей, рецептов и любых других материалов опубликованных на Сайте не допускается без письменного разрешения Администрации Сайта. Пользуясь Сайтом и его услугами, пользователь принимает на себя полностью и безоговорочно Условия использования.