Да, насчет того, что надо садится в такси, только когда точно хватит денег для этого, это верно. В Нидерланды не принято садится в такси, если у вас недостаточно средств для того чтобы оплатить поездку.
Договорится заранее о цене не то что желательно, а даже обязательно.