Ну цены очень и очень разняться! Во-первых, регион - дешевле всего Кемер или Аланья. В Стамбуле довольно дорого. Во-вторых, сезон - вы сэкономите, если отправитесь туда в апреле. Ну и в-третьих, отель, конечно. Самый дешевый брать не советую, иначе отдых можно себе испортить, вполне можно подобрать 4 звезды, но сначала не забудьте почитать отзывы о выбранном отеле.