В целом об Исландии кое-какое представление у меня есть - горы, озера, эльфы и тому подобное. А о кухне этой страны я ничегошеньки не знаю. Стало интересно, какие блюда считаются традиционными в этой стране?
Один мой старинный друг просто фанатеет от Исландии, ездит туда каждый год. Уж не знаю, что его так прельщает в этой стране, но наслышана об Исландии я немало. О блюдах исландской кухни он говорил, что, в основном, там готовят рыбу. Есть очень специфические блюда. Например, гнилое мясо акулы :lol:
Ого, гнилое мясо акулы?! А они что, его специально гноят или как сказать? В общем, специально его делают гнилым? Ужас! Если бы я знала, что мне предлагают гнилое мясо из чего либо, я бы не ела ни за что. Разве что совсем с голоду помирала бы.
Фу, ужас какой.Блюда из рыбы в Исландии это понятно. Также слышала, что готовят часто блюда из баранины. А овощей и фруктов в Исландии очень мало, поэтому и в меню не часто увидишь что-то овощное.
Да, представляете, они специально закапывают, кажется, мясо акулы на полгода примерно, чтобы оно дошло до нужной степени гниения, разложения. Как там его готовят дальше или прямо так подают, я не знаю. Да, собственно и не хочу знать. :fuu:
Тут вы даже можете логически сообразить о том, что кухня этой страны напрямую зависит от ее географического расположения. Там в большей мере вы найдете среди традиционных блюд кушанья из рыбы, и даже некоторые блюда из китового мяса есть, если мне не изменяет память. Все это неспроста, потому как Ислндия живет в основном только за счет рыболовного промысла, и в этом она очень похожа на Норвегию, где основа экономики и экспорта - это рыба.
