Национальная кухня Греции - полезно и обалденно вкусно!

[OlDol]

Ездили с мужем в свадебное путешествие в Грецию и сказать, что нам очень понравилась их кухня - ничего не сказать:smile: Еда там действительно очень простая, вкусная и полезная. Мясо они готовят нечасто, а основные белки - это рыба и разнообразные морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги... Нам с мужем очень понравилось блюдо под названием "саганаки шримпс", сейчас часто делаем его дома: отваренные креветки с кубиками сыра перемешиваем со сметаной и специями, немного добавляем воды и запекаем в духовке в горшочках. Пробовали мы в Греции мидии, зажаренные в томатном соусе, осьминогов-гриль со специями, да даже привычный для нас греческий салат там совсем другой, и само оливковое масло другое - намного вкуснее!
Национальная кухня Греции включает в себя и супы. Мы пробовали фасолевый суп - объедение! Закуски в этой кухне тоже обалденные. Мы пробовали соус дзадзыки из йогурта, огурца и чеснока, а еще - тарамасалату из картошки, икры и лимонного сока. А сколько там видов феты, а какие вкусные фаршированные оливки... О вине вообще молчу, я обпивалась рециной, никогда после такого вкусного вина не пробовала.
В общем, если будете в этой стране - не налегайте на обычный рацион, непременно пробуйте блюда национальной кухни Греции - не пожалеете!