Мне кажется, что это довольно таки проблематично, если платить все в день приезда, потому что у хозяев по сути не будет никаких гарантий вообще по поводу вашего приезда.
Может конечно и есть доверчивые хозяева, но вообще, насколько мне известно, то либо аванс платится, либо предоплата.